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ORGANISER UN BRUNCH

Mise en Scène avec Lin Imprimé Main, Couverts Filigrane et Assiette Louis XV. * Livre de Cuisine A table avec les amoureux 2011

Mise en Scène avec Lin Imprimé Main, Couverts Filigrane et Assiette Louis XV. * Livre de Cuisine A table avec les amoureux 2011

Pour être réussie, cette réception doit être parfaitement organisée, de préférence la veille, au risque de voir disparaître votre grasse matinée.
Le samedi, faites de la place dans votre salon ou salle à manger, et organisez les chaises par groupe, avec des petites tables d’appoint, pour permettre à vos invités de s’installer confortablement, sans mettre la maison à l’envers au dernier moment. Dressez également la ou les tables principales la veille. Vous pouvez sortir votre vaisselles de service, plats de présentation et pièces à servir.

Pour les plats cuisinés chauds, il suffira de les réchauffer au dernier moment dans le four micro-ondes, et les viandes froides ou poissons fumés passeront  parfaitement la nuit sous un film de plastique. Le matin même, un enfant sera certainement « ravi » de faire un saut chez le boulanger d’à coté, pour aller chercher pains et viennoiseries et rapporter les journaux du matin que l’on mettra à disposition des invités!

ORGANIZE A BRUNCH

To be successful, this reception must be perfectly organized, preferably the day before, at the risk of losing your sleep.
Saturday, make room in your living room or dining room, and arrange the chairs in groups, with small side tables, allowing your guests to sit comfortably, without turning the house upside down at the last moment. Make also the main tables the day before. You can get your dinner dishes, presentation plates and serving sets.

For hot meals, simply warm them at the last minute in the microwave. Cold meats or smoked fish can perfectly spend the night under a plastic film. That same morning, a child will certainly « delighted » to get to the baker next door, to fetch bread and pastries and report the morning newspapers that we will be made available to guests!

 

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L'art de vivre en société, l'art de mettre en valeur ses invités, l'art du joli détail: petit guide des belles choses de la vie par SIÈCLE Paris.
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