SIECLE Paris

BLOG POUR L'ART DE VIVRE

SAVOIR ORGANISER UN BUFFET

Point de menu pour un buffet, Dieu merci !, mais un assortiment de plats assez copieux pour satisfaire l’appétit de tout le monde, assez variés pour permettre à chacun de … Lire la suite

6 avril 2017 · Poster un commentaire

FAIRE ET SERVIR DU BON CAFÉ

C’est un art que de préparer un bon Café. Avant tout, il doit être frais : fraîchement acheté, mais aussi fraîchement moulu, et il sera conservé à l’abri de l’air … Lire la suite

7 mars 2017 · Poster un commentaire

DÎNER EN TÊTE À TÊTE

Il est vrai que le printemps est encore un peu loin, mais les longues soirées de l’hiver finissant donnent souvent l’occasion de prendre le temps de s’occuper de l’être aimé … Lire la suite

10 février 2017 · Poster un commentaire

RECEVOIR AUJOURD’HUI

« Tout change, même la façon de dresser une table. Et change aussi la façon de recevoir, de cuisiner, d’acheter tout ce qui concerne les arts de la Table et les … Lire la suite

7 septembre 2016 · Poster un commentaire

SAVOIR MANGER DES COQUILLAGES

Cuire le poisson est un art difficile, même au barbecue, car il exige une attention constante. C’est ainsi que les fruits de mer, si variés, trouvent beaucoup d’amateurs, car ils … Lire la suite

17 août 2016 · Poster un commentaire

RECEVOIR À LA MER

En vacances à la mer, après une journée consacrée à la natation et au soleil bienfaiteurs, vous recevez à dîner. Comme il fait doux et que les soirées en extérieur … Lire la suite

1 août 2016 · Poster un commentaire

COMMENT SERVIR LE CHAMPAGNE

Le champagne est de toute évidence incontournable pour un moment de fête ou d’intimité romantique. Inventé vers 1700 par le moine Dom Pérignon, le champagne peut, lors d’un dîner très élégant, … Lire la suite

29 décembre 2015 · Poster un commentaire

UN BON PLAN DE TABLE

Si votre table est rectangulaire ou ovale, deux solutions: la présidence à l’anglaise ou celle à la française. En tous les cas, les maîtres de maison se feront face. A … Lire la suite

7 décembre 2015 · Poster un commentaire

RECEVOIR AUTOUR D’UN COCKTAIL

Tout ce qu’il vous faut pour un cocktail c’est plein plein de petites choses délicieuses à mettre en scène avec autant de jolies vaisselles et accessoires. Trois conseils pour l’organisation :  Si la … Lire la suite

9 février 2015 · Poster un commentaire

CRÉER UNE AMBIANCE DE FÊTE

  Le froid de l’hiver est oublié pour un temps, il faut préparer les fêtes ! C’est l’occasion de parer votre table de tous les luxes et raffinements. Porcelaine précieuse, … Lire la suite

9 décembre 2014 · Poster un commentaire

IDÉES POUR UN PIQUE-NIQUE

Que ce soit dans les champs, en forêt, au bord de la rivière ou à la plage, ou, pourquoi pas, au fond de votre jardin ? Tous les moyens sont … Lire la suite

4 juin 2014 · Poster un commentaire

UN REPAS PRIS SUR LE POUCE

Après une bonne après midi dans la nature, épuisés, vous n’avez guère le courage de dresser une table et de faire la cuisine, mais vous avez plutôt envie d’un repas … Lire la suite

3 avril 2014 · Poster un commentaire

DÎNER DE RETOUR DE CHASSE

Avec l’automne aux riches palettes de bruns, rouges, orangés et jaunes reviennent le temps de la campagne, des ballades en forêt et la cueillette des champignons et bien sûr, pour … Lire la suite

1 octobre 2013 · Poster un commentaire

LE SERVICE DU FROMAGE

Il existe plusieurs familles de fromages, selon l’origine du lait, la nature de la croûte, les techniques de l’égouttage, etc. Il est souhaitable d’en présenter une certaine variété, mais on … Lire la suite

5 décembre 2012 · Poster un commentaire

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L'art de vivre en société, l'art de mettre en valeur ses invités, l'art du joli détail: petit guide des belles choses de la vie par SIÈCLE Paris.